ヒヨコが来た！
本日、ヒヨコが到着しました。
今年は雌76、雄3羽。
もう何回目でしょうか。毎年の恒例行事となりました。何度見てもかわいい。
Ochoのカフェでは、自家製の自然卵でつくるランチやデザートをお出ししています。
ただいま成鶏、約120羽。
それに今日、79羽のヒヨコたちが加わりました。
前日に産まれたヒヨコたちが岐阜県から高知にやってきました。
産まれたてのヒヨコたちは飲まず食わずで48時間生きていけます。
その間に受け取ります。
こんな風に段ボール箱で遠路はるばるやって来ました。
ピヨピヨピヨピヨ。お互いを温めあいながら。。
飼育小屋に着いたらまず水と玄米を与えます。
産まれて初めて口にする食べ物がとても大切。
これは玄米飼育方といい、はじめに堅い玄米を食べることで腸が丈夫になり、なんでも食べられる強いニワトリになります。
腸の長さも長くなるようです。
最初の数日は玄米と水だけで育てます。
その後は発酵させた自家製飼料と野草。
輸入したトウモロコシや薬剤入りの合成飼料は、一切与えません。
主食は近くでとれた屑米と自家製発酵飼と野草。
それに近所の農家のみなさんからいただく野菜くず。例えば余ったダイコンの葉とかキャベツの外葉や薹が立った菜花とか。
エサとなる材料は自宅から半径500m内でとれたものばかり。
ニワトリは通常産まれてから6カ月で卵を産むと言われていますが、ゆっくり育てるのでだいたい8ヶ月ほどかかって産み始めてくれます。
初たまごが楽しみです。